Шалфей мускатный (Salvia sclarea) относится к многолетним полукустарникам рода Шалфей, семейства Яснотковых. Растение может достигать высоты метра или чуть более. К природному ареалу распространения относятся южные районы Европы, Средняя Азия, Кавказ, Средиземноморье. Растение культивируется ради эфирного масла, которое получают из цветов. В России поля шалфея возделываются в Крыму, Краснодарском крае.
Оглавление
Описание
Стебель растения четырехгранный, ветвистый, заканчивается соцветием. Стержневой корень может прорастать на глубину до 2 м. Супротивные листья имеют яйцевидную форму, сизовато-зеленый цвет. Края морщинистой пластинки выемчато-зубчатые. Колосовидные разветвленные соцветия состоят из цветков с розовыми, сиреневыми или синими лепестками. Плоды – гладкие трехгранные орешки, по 4 на месте каждого цветка.
Масло шалфея еще в 16 веке использовалось в качестве афродизиака. В современной медицине подтверждены антибактериальные и ранозаживляющие свойства. Как венотоническое средство, препарат шалфея добавляют в сборы при лечении геморроя, варикоза.
Сбор лекарственного сырья, которым служат листья и соцветия, начинают до и с началом цветения. Сырье сушат в тени. Применяют от головной боли, дискомфорта в горле и как косметическое средство для борьбы с угрями, выпадением волос. Настой из семян прикладывают к воспаленным глазам.
Шалфей декоративен в цветниках. Распустившиеся яркие метелки в июле-августе распространяют приятный аромат.
Этапы выращивания шалфея
Сальвия не считается трудоемкой культурой и все же для активного роста и пышного цветения нужно создать определенные условия.
Подготовка грунта
Как растение длинного дня шалфей любит солнечные участки, не слишком требователен к влаге и теплу. Место для посадки выбирают на южной, юго-западной стороне с глубиной залегания грунтовых вод 3-4 м. Если вода будет ближе, корни начнут подгнивать. Почва должна быть хорошо дренированной, структурной.
Предпочтительнее использовать чернозем, суглинок со значительным содержанием извести, наносные почвы с нейтральной кислотностью или слабокислые.
Для рассады подойдет купленный грунт для овощей, цветов. Минеральные удобрения необходимы только на стадии активного роста. В посадочные емкости для рассады их не добавляют. Можно полить стимулятором роста уже заделанные семена. Предварительно замачивать их непрактично – ослизняются и липнут к рукам.
Растительные остатки шалфея оказывают токсичное действие на ростки молодых саженцев. Такой эффект оказывает лигнин, который разлагается в течение 2 лет. Поэтому на старое место сальвию возвращают через 4-5 лет, не раньше.
Способы получения посадочного материала
Сальвия может размножаться вегетативным или генеративным способом. К первому относится деление корня взрослого растения. Деление куста проводят весной, чтобы до наступления морозов получить крепкую корневую систему.
Семена покупают или получают самостоятельно от цветущих растений в конце сезона. Всхожесть, на которую влияет полив во время плодоношения, сохраняется в течение 4-6 лет. Если растение будет страдать от засухи, поверхность семян окажется слишком плотной.
Посадка семенами – сроки, порядок
Посевом занимаются весной или осенью:
1. На рассаду семена высевают с конца марта до середины апреля. Можно сеять в ящики или в отдельные емкости, которые поливают и накрывают пленкой. Молодая поросль неплохо переносит последующую пересадку. В грунт рассаду помещают в возрасте 40-50 дней.
2. Под зиму посадочный материал заделывают в подмерзшую почву подготовленного участка, закидывая позже выпавшим снегом. Весной, после естественного увлажнения талыми водами появляются дружные всходы.
3. Весной безрассадным способом в открытый грунт шалфей высевают во второй половине мая. Грядку с осени перекапывают с одновременным внесением удобрения или перегноя. Глубина посева 3-4 см. Семена до выхода в рост хорошо поливают.
Оптимальной для появления ростков будет температура от 12С. Первый листок появится через 7-10 дней. Плотность растений на 1м2 зависит от состояния почвы. На плодородном грунте высаживают не больше 20 саженцев, на обедненном до 15.
Уход за шалфеем в открытом грунте
Основная задача садовода при уходе за делянкой шалфея состоит в рыхлении, удалении сорняков, поливе.
Необходимая температура
Наращивание растительной массы происходит интенсивно при достаточном освещении, а также средней температуре 19-21С. В средней полосе посадки шалфея закрывают с северной стороны. При более низких температурах или в тени растение может заболеть.
Полив
В умеренно влажное лето достаточно «сухого полива» между дождями. При засушливой погоде растения поливают несколько раз за сезон. Шалфей наиболее требователен к воде весной и в начале лета. Раз в 5-7 дней землю у корней хорошо проливают, но без застоя воды. Во время цветения увлажнение понадобится, когда начнут появляться первые семена.
Прополка и рыхление
Молодые посадки при необходимости прореживают. Достаточно сохранить схему 30х30 см. В течение лета междурядья рыхлят. После поливов и дождей разбивают плотную почву, чтобы сохранить доступ воздуха. Грядки с двухлетними растениями пропалывают только весной. С началом лета и активным ростом побеги быстро смыкаются, не оставляя возможности для роста сорняков.
Внесение удобрений
С осени под посадки вносят перепревший навоз или минеральные удобрения. Берут компост в расчете ведро на квадратный метр или по 30 г суперфосфата и аммиачной селитры. Свежий навоз противопоказан. Во время вегетации минеральные добавки требуются только по необходимости. На хорошо удобренном месте сальвия может расти 3-4 года.
Уборка
Листья начинают собирать через 40-45 дней после начала роста и заканчивают после распускания соцветий. Затем в течение недели занимаются сбором цветов. Семена собирают на второй год вегетации. Для размножения пригоден материал с центрального соцветия, кроме верхушечной части. Метелки срезают после потемнения семян и подвешивают для дозревания над поддоном. Созревшими они быстро осыпаются.
Зимовка
С приближением заморозков потерявшие листву стебли срезают до высоты 10-15 см, собирают в компостные кучи или сжигают. Посеянные в землю семена, корни отросшего шалфея переносят без последствий до -30С, если они укрыты слоем снега. Глубокой осенью при отсутствии снега делянку укрывают или забрасывают опилками, растительными отходами. Зимой следят за уровнем снежного покрова, особенно в оттепели.
Проблемы роста шалфея
Шалфей неприхотлив. Однако на бедных почвах, а также при нерегулярных поливах могут возникнуть проблемы. Недостаток питания отражается на состоянии листьев и побегов. На усваиваемость питания влияет и кислотность почвы – с повышением pH она ухудшается.
При нехватке основных элементов ярко-выраженные аномалии можно заметить на старых листьях:
• мелкий лист, тонкий стебель, желто-зеленая окраска свидетельствуют о нехватке азота;
• темно-зеленый с голубоватым оттенком цвет говорит об отсутствии фосфора;
• желтизна и бурые оттенки, скручивание листьев внутрь – признак калийного голодания;
• осветление пластинки листа с сохранением прожилок зеленого цвета – отсутствие достаточного количества магния.
Переизбыток элементов так же вреден, как и недостаток, поэтому вносить их в грунт нужно согласно инструкции на упаковке. Если через неделю-две после подкормки на почве появляется белый налет, листья поникают или на них появляются пятна, шалфей хорошо проливают водой для удаления избытка минеральных веществ.
Вредители, болезни сальвии
У шалфея почти нет естественных врагов. Растение богато эфирными маслами, которые отпугивают вредителей и являются профилактическим средством от болезней. В загущенных посадках могут поселиться шалфейный клещ, долгоносик или совка, но обычно это проблема больших хозяйств. В садах умеренного пояса России вредителям просто неоткуда взяться.
Если все же насекомые появились, с ними борются народными средствами. Подойдет настой из луковой шелухи или чеснока (100г на 5л воды). Смесь выдерживают 3-4 дня в темном месте, а перед опрыскиванием в нем растворяют 5г хозяйственного мыла для лучшего сцепления.
В качестве профилактики гнили и заражения вредителями место для шалфея подбирают открытое, без застаивания воды. Растения сажают по рекомендованной схеме, оставляя проходы для активного движения воздуха.
Сильвию не сажают рядом с делянкой подсолнухов. У культур общее заболевание – белая гниль (склеротинеоз). Если заражение произошло, в первый год выращивания симптомы проявляются не всегда. На второй год шалфей может погибнуть частично или полностью.
Вырастить шалфей мускатный сравнительно просто, он не требует постоянного внимания. Культура считается хорошим медоносом, привлекает пчел и других опылителей. Добавленные в меру сушеные листья хороши как приправа к овощам и добавка к чаю. В саду пряно-ароматные кусты станут украшением, пополнят аптечку противопростудными и успокоительными препаратами.
